ロシアンカフェ用ビーツ
ロシアンカフェが来年に迫ってきましたが、準備のほうも今からドキドキしながら進めております。
ということで、今日はボルシチには欠かせない、「ビーツ」が送られてきました〜。
やはりビーツがないとボルシチとはいえないですよね。
しかし、送られてきた量がこれまたビックリです。
そんな気になるビーツの量とは・・・
ロシアといえばボルシチ、（本当はウクライナ料理になるのですが・・・）ボルシチといえばビーツ、
ということで、ロシアンカフェに向けましてビーツを購入しました〜。
みなさん、ビーツってみたことありますか？
日本ではなかなか見ることの少ないビーツですが、こんな感じになってます。（写真参照）
見た目ってジャガイモみたいですよね。
（まあ、土の中に埋まってますから・・・。）
しかし、真っ二つに割ってみると中までまっかっか・・・。
このビーツからボルシチを作るんです。興味ありませんか？
おそらくこんなに買わなくてもよかったかな〜と思いながらも
できるだけ多くの方にロシアンカフェでボルシチを食べてもらいたい！！！
ということで、なんとなんと20kgも買っちゃいました（一体、どれくらいボルシチができるんだろう・・・。）
ちなみにあまったら期間限定で販売しようかと考えております（笑）
というわけで、生のビーツで作るボルシチを是非是非堪能してみてください。
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日時 2008年1月26日（土）11:00〜21:00
場所 〒530-0015 大阪市北区中崎西1-1-6吉村ビルB1F
「コモンカフェ」
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